急性胃肠炎是指胃、小肠、大肠消化道内膜的急性炎症, 临床表现主要为恶心、呕吐、腹泻、腹痛。而夏季是急性胃肠炎的高发季节，那么为什么夏天更容易发生急性肠胃炎呢？

1.环境因素

夏天气温高，空气湿度大，适合病原微生物的生长繁殖，大约在20-30分钟左右就繁殖一代。如果食物被病原微生物污染，就会引起变质腐败，产生大量毒素，人吃了这种食物易造成食物中毒；夏天苍蝇等生物多，1只苍蝇能带60 多种微生物，体表带菌5亿多个，体内藏菌3亿多个，飞到哪里就把病菌带到哪里，是传播肠道传染病的主要媒介。

2.机体因素

夏天天气炎热，人的睡眠质量不高，食欲较差，加上进出空调房一冷一热，这些都会使身体抵抗力下降。另外，天热引起人体皮肤的血管扩张，血液大量流到体表，使肠胃相对缺血，降低胃肠粘膜抵抗力，使其易受病原微生物侵袭；天热还引起身体大量出汗，使水份和盐份丢失增多，造成胃液合成减少，而大量喝水又会冲淡胃液，降低胃酸浓度，导致杀菌、抗病能力下降。

3.不良的生活习惯

天热喜冷，很多人都选择喝冷饮，冷饮喝着虽然很舒服，但是对身体的坏处可不少。过冷的食物会让胃肠道的血管收缩，使胃肠道的血流量减少，防御能力降低，而且会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道痉挛，导致腹部一阵阵绞痛和腹泻。加上夏天气温居高不降，气候干燥闷热，人们都爱把所有东西往冰箱里面放。殊不知，食物在冰箱中保存时间过长，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。加上不定期清洁冰箱，取出食物即食，细菌就会入侵胃肠从而引发“冰箱性肠胃炎”。

预防夏季急性胃肠炎，我们要采取综合措施 ，首先要搞好室内外环境卫生，彻底清除垃圾，消灭苍蝇、蟑螂等害虫；其次，我们一定要注意饮食卫生。不吃腐败变质的食物，不吃生的食物，食物再吃之前要煮熟、煮透，尤其是贝壳类和甲壳类海产品。剧烈运动大量出汗后，不要喝冰水，最好是凉开水，避免胃肠道强烈刺激。做到饭前便后勤洗手，吃东西前先洗手，避免“病从口入”。

大部分人患急性胃肠炎是由于因不洁饮食或腹部受凉等因素导致人体胃肠道菌群一过性失调，具有自愈倾向。但也有极少数急性肠胃炎由于致病菌毒力强，可造成脱水休克甚至危及生命。若患者呕吐及腹泻严重，建议及时去医院接受治疗，切勿耽误病情。